BANÁNOVÝ CHLEBÍČEK

Přípravte si:  

  • 4 zralé banány
  • 200g rozpuštěného másla
  • 100g třtinového cukru
  • 3 vejce
  • 250g špaldové hladké mouky
  • 1 lžičku kypřícího prášku
  • 1/2 lžičky sody bikarbóny
  • 1 lžička skořice
  • 3 lžíce kakaa
  • červené potravinové barvivo

Vidličkou rozmačkané banány smícháme se všemi ostatními ingediencemi, kromě kakaa a barviva.

Do menší misky si odebereme asi 1/4 z těsta a přidáme červené barvivo, pak ho vylijeme na malý pekáček vystlaný pečícím papírem a upečeme na 200 °C. Do zbylého těsta přidáme kakao.
Z upečeného červeného korpusu vykrajujeme srdíčka, hezky jedno vedle druhého, abysme měli co nejméně zbytků.

Do formy na biskupský chlebíček nalijeme trochu kakaového těsta, naskládáme na něj srdíčka, těsně vedle sebe, aby je bylo hezky vidět v řezu upečeného chlebíčku. Pak jen dolijeme zbytek těsta a pečeme hodinu na 180 °C. Párátkem zkusíme, zda je dobře upečený.